SOUTIEN

Chez Grano & Farina nous travaillons avec des produits locaux, des fermes, des magasins locaux et en général nous essayons de soutenir la communauté de Rome et les producteurs italiens.

Nous avons choisi de donner 10% de ce que nous recevons du cours 4 PÂTES ROMANES à la communauté d'Amatrice, détruite par le séisme en 2016. 

Cette ville, de fait, n'existe plus, mais ses habitants continuent à vivre dans la région et ont besoin d'un coup de main pour reconstruire et continuer à exister. 

Leurs fermes produisent le fameux "guanciale", nécessaire pour 3 des 4 recettes que nous préparons dans le cours ci-dessus : Amatriciana, Gricia et Carbonara.

En 2018 et 2019, nous avons décidé de faire un don à l'association Casa delle Donne di Amatrice & Frazioni. En cliquant sur leur logo, vous pourrez voir comment cette association aide la communauté locale.

Cette année, nous poursuivons cette initiative et nous sommes à la recherche d'autres associations ou fermes d'Amatrice qui ont besoin d'un coup de main. Nous vous tiendrons au courant en mettant à jour cette page.

Vicolo della Penitenza, 17

00165 Roma, Italia

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